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Cuisine facile pour les paresseux


Vous voulez cuisiner healthy mais vous êtes fainéant ou vous manquez de temps ?

Voici quelques astuces pour concilier l'utile à l'agréable :

1/ Faites le plein de légumes le week-end au marché ou en début de semaine au magasin. 

En ayant pleins de légumes chez vous, vous allez vous sentir obligé de les cuisiner

2/ Faites la cuisine en étant le plus souvent possible assis

3/ Écoutez de la musique en cuisinant

4/ Faites la cuisine devant votre série ou émission préférée

5/ Faites essentiellement des plats sans cuisson ou au four

6/ Faites des grosses portions pour en avoir pour plusieurs jours

7/ Faites vos recettes habituelles mais en version light

8/ Investissez dans des appareils de cuisine (robot cuiseur, auto cuiseur, multi cuiseur, hacheur...)

9/ Soyez curieux et faites des recherches de recettes healthy sur internet/application smartphone ou achetez des livres

10/ Donnez-vous des objectifs/ organisez vous

Nirvana-Santé http://nirvana-sante.blogspot.com

Pudding aux graines de Chia


Pudding de graines de chia au lait de soja et fruits de saison

Temps de préparation : 20 min
Difficulté : Très facile
Type de plat : Petit-déjeuner.

Ingrédients pour 4 personnes
20 g de graines de chia
20 cl de lait de soja
2 yaourts au soja nature
2 cuillerées à soupe de jus de citron jaune
le zeste du citron
2 cuillerées à soupe de sirop d’agave
1 mangue
1 ananas 
50 g de framboises
50 g de myrtilles

Préparation :

Préparation des graines de chia
Mettre dans un saladier les graines de chia, y verser le lait de soja, mélanger et laisser reposer pendant au moins 12 heures au réfrigérateur en mélangeant deux ou trois fois.

Préparation du pudding.

Râper le zeste du citron au-dessus des graines de chia à l’aide d’une râpe, ajouter le jus du citron, les yaourts, le sirop d’agave, et mélanger.

Finitions et dressage


Avant de servir, peler l’ananas et la mangue, les détailler en morceaux réguliers. Répartir les graines de chia gonflées dans quatre bols et disposer par-dessus les fruits. Servir aussitôt.

Nirvana-Santé http://nirvana-sante.blogspot.com